Pour un apéritif original, simple et rapide : choisir du raisin mûr (plus savoureux) et des billes de fromages aux noix, noisettes.

Beaucoup de variantes possibles : raisin (ou tomate cerise) avec du fromage aux herbes, du comté, de la mozzarella, du chèvre ainsi que du jambon ou du magret fumé.

Ingrédients

Par pique :
1 cure-dent
1 raisin
1 bille de fromage (type boursin) aux noix et noisettes

Préparation

Laver les grains de raisins et les essuyer.

Couper le grain de raisin en deux et ôter les pépins.

Piquer un demi raisin, puis la bille de fromage et terminer par l'autre moitié de raisin.

Placer au frais jusqu'au moment de servir.

Selon la saison, le raisin peut être remplacer par une tomate cerise (Ici je n'avais que des raisins mûrs et délicieux sous la main).

Le boursin peut bien être remplacer par un autre fromage au gré des goûts et des fantaisies.

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